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2021.04.16 BLOG
ライ麦パンが店の『顔』
今でこそ
県外からわざわざ御予約頂いたり
どっさりまとめ買いして頂いたり
当店を代表するパンになりました。
【ライ麦パン】
スタンダードベーカリー開店当初から
焼き続けていますが
最初は全く受け入れてもらえず…
焼いては捨て
そんな事もありました。
ここまで浸透するまでに10年かかりました😂
このライ麦パンを焼きたくて
スタンダードベーカリーを作ったようなもんなんです。
そもそも
ワタクシ店主は
『酸っぱいパン』
が、苦手でして…
なんでどこのお店も
ライ麦や全粒粉など
身震いする程酸っぱいんだろう…
コレは
みんな本当に美味しいと思って食べてるのだろうか…
そんな疑問が常にあり
ほんならワシが作っちゃる!
な、感じで産まれたパンなんですね😙
お子様から御年配の方まで
グルメな方でなくても
みんなが
美味しく楽しい
それでいて
栄養価が高い
そんなパンがあったら
幸せですよね〜🤗
そんな想いが詰まった
ライ麦パン。
正真正銘
ザ・スタンダードベーカリーの
【顔】
です!
感謝の気持ちでいっぱいなんで
ちょい
ライ麦パンへの想いを書いてみました🤣
ライ麦パンのラインナップは
また改めて…💧
※ライ麦パンも少ない酵母でじっくり発酵で作っております。前日から仕込みに入りますので確実に購入するには2日前までの御予約をお願いしてます🙇♂️